Product Description

Vitigno Sauvignon Blanc in purezza
Contenuto solforosa totale 35 mg/L (all’imbottigliamento dichiarato in etichetta)
Fermentazione Diraspatura immediata e macerazione di 3 giorni sulle bucce, poi torchiatura manuale e subito in botte per fermentazione a temperatura di cantina e senza lieviti aggiunti
Gradazione alcolica 13 %
Vendemmia Raccolta manuale,  terza decade di agosto
Categoria Sauvignon Blanc Umbria IGT Biologico Naturale – Orange
Considerazioni all’assaggio e abbinamenti Vino bianco dai profumi intensi (note erbacee), ben strutturato con sfumature “orange”, data la breve macerazione, ideale ben fresco con antipasti caldi e freddi, primi piatti, carni bianche anche in arrosto, formaggi sia freschi che semi-stagionati
Certificazione Icea
Bottiglia Bordolese  0,75 l.